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Enologica 2016, Salone del vino e del prodotto tipico dell'Emilia-Romagna

Appuntamento col gusto

Torna una nuova edizione di "Enologica - Salone del vino e del prodotto tipico dell'Emilia Romagna" nei saloni di Palazzo di re Enzo, nel cuore del centro storico di Bologna. Enologica si annuncia carica di novità, inserisce nel suo tradizionale programma di incontri, discussioni e show coking con i cuochi della regione, anche la sezione "Genius Loci", un'area dedicata ai prodotti gastronomici dell'Emilia Romagna in collaborazione con Piacere Modena. Saranno disponibili tigelle, panini e piadine con i prodotti DOP e IGP della regione: Mortadella, Coppa Piacentina, Salame piacentino, Prosciutto di Modena, Squacquerone e Parmigiano Reggiano.

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