Cibi a Bologna e dintorni

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  • Mordano

Scalogno di Romagna IGP Lo Scalogno di Romagna IGP è un bulbo cipollino della specie Allium ascalonicum, coltivato in una serie di comuni delle...

    Dove:
  • Province di Varese
  • Como
  • Milano
  • Bergamo
  • Brescia
  • Pavia
  • Cremona
  • Mantova
  • Verona
  • Rovigo
  • Piacenza
  • Parma
  • Reggio Emilia e Modena

Cotechino Modena IGP Il Cotechino Modena IGP è un prodotto di salumeria che si ottiene dall’impasto di una miscela di carni suine insaccate in...

    Dove:
  • Province di Varese
  • Como
  • Milano
  • Bergamo
  • Brescia
  • Pavia
  • Cremona
  • Mantova
  • Verona
  • Rovigo
  • Piacenza
  • Parma
  • Reggio Emilia e Modena

Zampone Modena IGP Lo Zampone Modena IGP è un prodotto della salumeria ottenuto da carni di suino unite a cotenna, insaccate in un involucro naturale...

    Dove:
  • Province di Parma
  • Reggio Emilia
  • Modena
  • Bologna
  • Ravenna
  • Forlì-Cesena
  • Pesaro e Urbino
  • Ancona
  • Macerata
  • Ascoli Piceno e Massa

Agnello del Centro Italia IGP L’Agnello del Centro Italia IGP si ottiene dalla carne fresca di agnelli di età inferiore a 12 mesi di razze locali...

    Dove:
  • Province di Mantova
  • Trento
  • Verona
  • Vicenza
  • Treviso
  • Venezia
  • Padova
  • Rovigo
  • Piacenza
  • Bologna
  • Ferrara
  • Ravenna
  • Forlì-Cesena e Biella

Grana Padano DOP Il formaggio Grana Padano DOP è prodotto durante tutto l’anno con latte crudo di vacca di entrambe le due mungiture giornaliere, da...

    Dove:
  • Province di Mantova
  • Verona
  • Vicenza
  • Belluno
  • Treviso
  • Venezia
  • Padova
  • Rovigo
  • Piacenza
  • Parma
  • Reggio Emilia
  • Modena
  • Bologna e Ferrara

Salame Cremona IGP Il Salame Cremona IGP è un’eccellenza della tradizione salumiera lombarda, ottenuto dalla lavorazione delle carni suine,...

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